Titre
: [Hâché menu] HACHÉ MENU - Pré Catelan Résumé
: BETTERAVE. Le plat de légumes est devenu à présent le plat obligé des chefs. Autrefois, les légumes, ils les mettaient en petite tenue, en purée, en crème, en potage. Ils leur menaient la vie dure. Au... Lien
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